kurimaroについて|いきものクッキー専門店kurimaro collection

kurimaroについて

ご挨拶

こんにちは。いきものクッキーデザイナーのkurimaroです。
2016年7月に三重県桑名市の寺町商店街でクッキー専門店をオープンし、一瞬で人を笑顔にする可愛いクッキー作りをモットーに、大切な方への想いを伝えるお手伝いをしています。

私は、子供の頃からずっと動物が大好きで、様々な生き物に囲まれて育ってきいました。犬、猫、うさぎ、モルモット、ハムスター、インコ、うずら、メダカに金魚に熱帯魚、オタマジャクシ、トカゲ、カブトムシなどあらゆる生き物を育ててきました。

子供の頃の憧れでであった動物王国で働きたいという夢を今は、クッキーの世界で叶えようとクッキーで「どうぶつ王国」を創造しています。

いきものクッキーデザイナーkurimaroが創りだす、とびきり可愛いアニマルクッキーの世界をお楽しみください

栗田こずえ

誕生日 1983年12月14日生まれ
職業 いきものクッキーデザイナー
特技 MC、ピアノ
趣味 イラスト、動物モフモフの旅
世界中の動物たちをクッキーで創造すること

理念
concept

個性をお菓子なカタチに。

地球上にいる生きものたちの
魅力や繋がりを
クッキーを通して伝える
いきものクッキー王国を創造します。

こだわりポイント
かわいさのひみつ

クッキーのデザインについて

クッキーのデザインについて

デザインはすべて当店のクッキーアートデザイナーが考えたオリジナル作品です。それぞれ1枚ずつクッキーのデザイン案から、型の制作、アイシングにと、どうすればもっとかわいくなるのか、時間をかけて生み出されたものです。
型抜きからアイシングまで当店の職人が1枚1枚心を込めて手作業で仕上げています。

動物のデザインについて

動物のデザインについて

当店にはそれぞれの動物の
特徴がわかる
「動物マニア」の
職人がいます。

クッキーにした時に、その動物たちの特徴がより表現できるよう日々考えているのです。

クッキーの焼成について

クッキーの焼成について

当店のクッキーは、
すべて焼き目がなく、
素材そのものの
美しい色を表現しています。

当店のクッキーはたっぷりと時間をかけて愛情いっぱいに焼きあがります。

その秘密は、焼き方にあります。
低温で1時間ほどかけてゆっくりと焼き上げ、その後、アニマルクッキーの命である顔を、可愛く丁寧にアイシングし、そこから乾燥機で半日かけて乾燥していきます。
このようにして当店のクッキーはたっぷり時間をかけて愛情いっぱいに誕生します。
1枚を作り出すために丸一日以上かかる作業ですが、この丁寧な作業をすることでマスコットのような可愛くて綺麗なクッキーが仕上がります。
1日に作れる数は決して多くはありませんが贈る方も贈られた方も一目でHAPPYになれる1枚になるようにと心を込めています。

ギフトボックス

特別な贈り物に・・・

お誕生日、結婚のお祝い、出産祝い、
卒業、入学、入園、卒園、新築、開店祝い など
各種お祝いに

ギフトはもちろん
ケーキに乗せるお祝いもおすすめです。
ケーキに乗せるお祝い

こだわりポイント
世界観

生きものを愛する人たちの気持ちに寄り添いクッキーをツールにその先の世界を繋げ、拡げていただく工夫を施しております。プロフェッショナルの方々(飼い主の皆様/専門家)が大切にしている世界観を教えて頂きながら、特徴や魅力をクッキーに落とし込む姿勢で製作にあたっています。

伊勢シーパラダイス

伊勢シーパラダイスで飼育されているセイウチやカワウソなどの動物と触れ合い、生態や育て方、個性について専門家(飼育員・獣医など)に教えて頂きながらクッキー型を試作しました。工房とシーパラダイスをオンラインでつなぎ、飼育員の方々にアドバイスを受けながらクッキーを完成させました。様々なポージングや表情、体色を天然素材で表現しています。

伊勢シーパラダイス限定
オリジナルコレクション

伊勢シーパラダイス限定オリジナルコレクション
伊勢シーパラダイスは、タツノオトシゴ飼育種日本一の展示を誇ります。タツノオトシゴには、雄と雌が出会うと離れない種類もおり、カップルになるといつまでも仲良くする傾向があることから夫婦円満の象徴とされています。
タツノオトシゴと実際に触れ合い、指に絡みついてくる習性を指輪型のクッキーで表現しました。
また、縁結びの象徴である夫婦岩がある場所であるためカップルでの撮影にもおすすめです。
お土産として伊勢シーパラダイスの思い出を持って帰っていただければ幸いです。

こだわりポイント
生きものと所縁ある食材

その生き物の魅力を伝えることはデザインだけではありません。
生きものと所縁ある食材を色と味の表現に使うこともございます。
・イグアナが好きな小松菜パウダーを使用しています。
・コオロギクッキーには、今後の良質なタンパク源として
期待されている昆虫食
クッキーには本物のコオロギパウダーを使用しています。地球上には多種多様の生き物が生きていて
その生き物が好きなファンの皆様、専門家の皆様が多くいらっしゃいます。
その生き物の魅力をクッキーに落とし込み、可愛らしさや、面白さ、意外性、可能性を形から味から色々な側面でお伝えしていきたいと考えています。

とにかく可愛いのはもちろんのこと、
その先につながっていく
生き物のクッキー屋さんを目指します。