乾燥8時間以上!?スタッフの愛が強くなる理由とは|いきものクッキー専門店kurimaro collection

kurimaroブログ

2025年02月11日こだわり

乾燥8時間以上!?スタッフの愛が強くなる理由とは

クリマロの生きものクッキーアート達は沢山の時間をかけて一つ一つ丁寧に生み出されています。

型を抜いた後の焼き時間は約1時間。焼き目を出さず綺麗な色を出すために低温で焼き上げます。
アイシング工程が終わった後の乾燥は8時間以上。

低温で焼き上げてるのにも関わらずなぜサクサクなのか?

それは、乾燥にもたっぷり時間をかけているからです!
アイシングの工程もアイシングする→乾燥→冷ますという工程を繰り返し、お顔や模様を作り上げ最後にサクサクで美味しい食感を保つためにじっくりと乾燥させます。
これらは全て手作業で行うので一気に沢山の生きものを生み出すのは難しいのです…なので、クリマロスタッフのクッキーアートに対する愛情はかなり強めです笑

2025年02月2日ブログ

2/2(日)はくちびるの日

今日、2/2(日)はくちびるの日らしい!

クリマロもくちびるにちなんだクッキーアートがあるんですよ〜
珪藻の一種“クチビルケイソウ”です👄


本物も本当にくちびるみたいな形!気になる方はぜひ調べてみてください!

 

2025年01月23日お客様エピソード

さすが!ピタリと鳥名を当てる野鳥研究者

絶滅危惧種「コアジサシ」のクッキーアートを生み出す際に、協力をいただいた「NPO法人藤前干潟を守る会」の岸さん。
お店に遊びに来てくださいました。

野鳥の研究をされている岸さん。
八重山の鳥さんクッキーアートを披露したところ、全ての鳥名を当てられていました!(すごい!)
コラボレーションの様子は、こちらにて紹介頂いております♪

2025年01月22日お客様エピソード

kurimaroパンフレットから始まるクイズ大会

中学生のお姉ちゃんがクリマロのパンフレットをパラパラ。
「どこに生息する生きものなんだろう」と検索しながら読んでいたら、小学生以下のキッズや大人たちも集まってきて、生態名や生息地、特徴などを教えることとなり、最終的にクイズのような展開になったそう。楽しそう♪


パンフレットご覧になりたい方はお店でスタッフにお声がけください。

2025年01月21日スタッフ

育休中のスタッフと♪

育休中のスタッフと定期的にコミュニケーションをとるKurita.
この日はこれからのことを沢山お話ししてきた様子。

育休中スタッフ「お会いできて楽しく幸せな時間でした😭」
Kurita. 「みんなの力が がっちゃんこ するのが今からわくわくー!!」