2024年02月28日プレスリリース
約1,000種のクッキーで生物多様性を表現する、いきものクッキー専門店クリマロコレクション（本社:三重県、代表:栗田こずえ、以下クリマロ）は、3月5日の「サンゴの日」にあわせて、サンゴの一生セットはじめ、11種のサンゴのクッキーを展開します。
また3月2日(土)・3日(日)に、中部国際空港にて行われる「いこまい!沖縄2024 in 中部国際空港」（運営:一般財団法人沖縄観光コンベンションビューロー）内で、沖縄の生きものクッキークイズを開催します。
クッキーを通して、サンゴの生態や環境について考えるきっかけを創出します。
世界の海洋生物の4分の1は、サンゴ礁（※）に生息しており、サンゴは生物多様性に富む生態系を育み、地球にとって重要な役割を担っています。※サンゴ礁：サンゴなどが積み重なってできた「地形」
長い歴史の中で、相互に関わりあいながら、種の絶滅と進化を繰り返し、現在の生態系を形成してきた地球上の生物。人間活動はその生物多様性を基盤に営まれてきましたが、人為的な影響により、気候変動や異常気象など自然環境のバランスが崩れ、さまざまな問題が生じています。
その一つとして挙げられるのが、サンゴの死滅。国際自然保護連合（IUCN）などの調査によると、世界のサンゴの3分の1が、絶滅の危機にあるといわれています。
サンゴは、イソギンチャクやクラゲの仲間に分類される刺胞動物で、口や触手・胃袋もあります。
またサンゴの中でも、サンゴ礁の形成に強く関与しているのは「造礁サンゴ」で、体内に褐虫藻と呼ばれる植物プランクトンを共生させ、光合成による栄養を得る種が多く存在します。
造礁サンゴは、比較的、陸から近い浅瀬に生息しており、人間活動の影響を受けやすい環境にあります。
クリマロは生物多様性を表現すべく、これまでも専門家と連携しつつ、生きものの魅力を捉えた約1,000種のクッキーを創作してきました。特に2021年からは種の多様性が高い、沖縄地域の固有種コレクションを重点的に展開。今回は沖縄を含む琉球列島付近に集中して生息している日本のサンゴに着目しました。
そこで、一般財団法人沖縄美ら島財団 総合研究所（沖縄県国頭郡本部町字石川888）にて、サンゴの研究を行っている野中正法氏にヒアリングを実施。
専門家の知識をもとに、実は動物であるサンゴの生態や環境をより伝えるべく、企画当初に創作していたサンゴクッキーからブラッシュアップを図りました。
クッキーを通して、サンゴ礁に生息する生物・生態系を守るため、私たち人間一人一人の配慮を考えるきっかけに繋げます。
例① 色味：褐虫藻の関係で、より褐色を帯びた色味に変更
例② サンゴの一生セット：卵→受精卵→プラヌラ幼生→ポリプ→群体になる変態課程のセットを追加。
動物としての生態を表現（産卵から1匹の「ポリプ」が分裂をくり返し、骨格を成長させながら「群体」として成長する過程）
例③ ポリプ：12本の触手を表現
例④ クサビライシ：ポリプ単体の珍しいサンゴとしてクサビライシを追加（隔壁は12本）
例⑤ 味：ピンク系が多くなるなか、味のバリエーションまで意識
※ポリプとは：刺胞動物の体の構造のひとつ。イソギンチャクのように固着して触手を広げるもの
◇沖縄に多く生息している10種（ミドリイシなど）
◇クサビライシ｜1枚 540円（税込）
◇サンゴの一生セット：卵→受精卵→プラヌラ幼生→ポリプ→群体｜1セット580円（税込）
◇販売場所：公式サイト・店頭・イベント会場など
3月2日・3日に開催される「いこまい!沖縄2024 in 中部国際空港」（運営:一財)沖縄観光コンベンションビューロー）内のPRステージに、クリマロ代表栗田が登壇。
生きものの魅力を捉えた約1,000種のクッキーを創作してきた、いきものクッキークリエイターならではの、特徴の捉え方や表現方法で、サンゴはじめ、沖縄の生きものの面白さをクイズ形式でお届けします（クッキー販売もあり）。
【期間】2024年3月2日(土)・3月3日(日)
【時間】就航都市物産展10:00～18:00開催｜観光ブース＆ステージ10:00～17:00 ※最終日のみ16:00まで
【場所】セントレア空港内4Fイベントプラザ第1会場内ステージ
【内容】沖縄観光PRステージショー及び観光案内ブース、伝統工芸ワークショップなど
【詳細】https://www.centrair.jp/event/schedule/1294055_1581.html
今後もいきものの魅力をクッキーで表現するなかで培ってきた知識や関係性を活かして、ファンの裾野を広げ、新しい体験やコミュニケーションを創出することで、「生きものを愛する人たち」が生物多様性の大切さを知るきっかけづくりを目指します。
幼少期から生きものが好きで、様々な生きものに囲まれて育ってきました。憧れは動物が沢山いるムツゴロウ王国。大学で環境問題を学んだ後、科学館で働き、2016年から生きものの魅力を捉えてクッキーで表現するクリエイターとして活動するようになりました。現在は生きもの好きのメンバー10名で構成される組織となり「いきものクッキー王国」を創造しています。型からつくるオリジナルクッキーは約1,000種。好きな生きものたちを可愛く表現することに妥協はありません。生きものを愛する気持ちを育て、世界が優しくなるクッキーを目指しています。
所在地：沖縄県国頭郡本部町字石川888｜代表：花城 良廣｜設立：1976年｜電話：0980-48-2266
公式HP：https://churashima.okinawa/ocrc/
住所：三重県桑名市北鍋屋町84-1｜代表：栗田こずえ｜設立：2016年｜電話：0594-41-5837
公式HP：http://cookie-kurimaro.com クッキークイズ：https://www.instagram.com/ikimono_question/
窓口：福田
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