2022年06月6日プレスリリース
450種以上のクッキーで生物多様性を表現する、いきものクッキー専門店kurimaro collection（本社:三重県桑名市、代表:栗田こずえ、以下kurimaro）は、ニホンアマガエルが卵から成体となる変態過程のセットや、カラフルなカエルシリーズを、冬眠前の秋頃まで販売致します。里地・里山の生態系を支えるカエルを通して、環境について考えるきっかけを創出します。
田んぼに水を張る5月頃に産卵期となるカエル。害虫等を食べ稲の生育を助けることや、雨の前後に鳴く習性からも、農業との結びつきが深いいきものとして日本人の暮らしに根付いてきました。しかし近年の都市化や圃場整備等により、存続が危ぶまれる種も増えています。
両生類は水質悪化や大気汚染などに影響されやすく、特にカエル類を環境指標生物とする動きも定着しつつあります。虫などを食べ、蛇や小動物などに食べられるカエル。食物連鎖の中心に位置する重要な存在として着目しました。
あらゆるいきものを主人公と捉えるkurimaroでは、これまで微生物から海獣類まで、様々な種をクッキーにし、愛でる心の醸成や知的好奇心を刺激を促してきました。
今回カエルに焦点を当てることで、豊かな生態系が保たれ、多様ないきものが生息する環境について考えるきっかけ創出を目指します。
梅雨時期限定で展開しているカビシリーズ「納豆菌クッキー」の新作に加えて、三重県で行われているしらす漁を視察した上で、ちりめんじゃこ関連のクッキーを展開予定です。今後もいきものを愛する人たちの気持ちに寄り添い、クッキーをツールにその先の世界を拡げる工夫を施して参ります。
種類：変態5段階セット/カラフルカエル/おたまじゃくしなど15種
価格：432円（税込）～
開始：6月6日（月）～秋頃まで
場所：店舗・公式サイト、一部伊勢夫婦岩めおと横丁（三重県伊勢市二見町江580）にて販売
※kurimaro店舗での販売は6/7からとなります
本社：〒511-0066三重県桑名市北鍋屋町84-1
代表者：栗田こずえ
設立：2016年
電話：0594-41-5837
公式サイト：http://cookie-kurimaro.com
【本件に関するお問い合わせ】
窓口：福田
TEL☎：080-5984-7800
mail✉：support@on-co.co
2022年05月18日プレスリリース
450種以上のクッキーで生物多様性を表現する、いきものクッキー専門店kurimaro collection（本社:三重県桑名市、代表:栗田こずえ、以下kurimaro）は、株式会社伊勢夫婦岩パラダイスが運営する、動物たちの魅力をふれあいで表現する水族館「伊勢シーパラダイス（通称：伊勢シーパラダイス、所在地：三重県伊勢市二見町）と共同製作したトビハゼクッキーを5月24日（火）より販売致します。
クッキーを通していきものたちの豊かな個性とつながりを知り、生物多様性を意識するきっかけを創出して参ります。
飼育員さんとの共同開発
2020年よりコラボをしている伊勢シーパラダイスは、日本でもっとも早く、海の動物「海獣との距離感ゼロ」をテーマにした水族館です。あらゆるいきものを主人公と捉えるkurimaroは、飼育員さんから館内のいきものたちの生態や個性をヒアリングし、タツノオトシゴやカワウソなどをクッキーで表現してきました。
今回は干潟をピョンピョンと飛び跳ねる魚トビハゼとの触れ合い（※）から得たインスピレーションをクッキーに落し込みました。
※トビハゼとの触れ合い体験は、伊勢シーパラダイス内「ふれあい魚館～Interactive aquarium~」にて可能です。ふれあいをタッチという意味ではなく、インタラクティブ(人と魚の双方向）なものとして体験できます。
トビハゼの魅力を伝えるブラッシュアップ
細かな表情や仕草、特徴や魅力をより伝えるべく、胸びれを使って動き回る際の表情や、威嚇時にヒレと尾が同時に立つ様子など、飼育員さんの専門知識をもとにクッキー型のブラッシュアップを行いました。
これまでの共同制作
花と鳥とのふれあいが楽しめるテーマパーク「掛川花鳥園」（静岡県掛川市）や、「微生物はヒーロー」と捉える微生物研究者（本多了金沢大学准教授）、陸水・海洋の水生生物の分類分析等を行うマリノリサーチ（三重県桑名市）等と共同制作を行ってきました。
今後の展開
カエルの日（6月6日）に向け、伊勢シーパラダイスと新たなコラボクッキーを製作予定です。
多様な種が関わりあいながら形成する自然の恵みに支えられている私たちの暮らし。今後もクッキーを通して、地球の生物多様性を理解を広げるきっかけとなれば幸いです。
トビハゼクッキーについて
種類：4種／
価格：450円～550円（税込）
開始：5月24日（火）
場所：kurimaro collection店舗・公式サイト・伊勢シーパラダイス
株式会社クリマロ
本社：〒511-0066三重県桑名市北鍋屋町84-1
代表者：栗田こずえ
設立：2016年
電話：0594-41-5837
公式サイト：http://cookie-kurimaro.com
伊勢夫婦岩ふれあい水族館（伊勢シーパラダイス）
所在地：三重県伊勢市二見町江580
電話番号：0596-42-1760
公式サイト：https://ise-seaparadise.com/
| 本件に関するお問い合わせ
窓口：福田 TEL☎：080-5984-7800 mail✉：support@on-co.co |
2022年05月18日プレスリリース
450種以上のクッキーで生物多様性を表現する、いきものクッキー専門店kurimaro collection（本社:三重県桑名市、代表:栗田こずえ、以下kurimaro）は、納豆と青カビ（ブルーチーズ）を使った2種のカビ菌クッキークリームサンドを5月24日（火）より梅雨明けまで販売致します。菌活の日に向け、私たちのおなじみの食品に関わる微生物に焦点を当てます。
背景
新型コロナウイルスの流行によって、肉眼では見えないミクロの世界との関わり方を考えざるを得ない状況になっている今。微生物に対して悪い印象を持ちがちですが、人の体内整備や、環境保全、エネルギー循環など、私たちが恩恵を受けている微生物もたくさん存在します。人との関わりが密接なものの、発見されている微生物はごくわずかと考えられており、未知微生物の発見や応用への研究は、持続可能な社会を創るために重要性が拡大しています。
クッキーで微生物の世界を身近に
あらゆるいきものを主人公と捉えるkurimaroは、2020年には梅雨を楽しむカビ菌クッキー「カビーンズ」をリリース。2021年には「微生物はヒーロー」と考える金沢大学の本多了准教授とコラボし、水をきれいにする微生物と、ごみや汚れた水からエネルギーをつくる微生物をクッキーにしました。
今回登場するのは、納豆と青カビ（ブルーチーズ）を使ったカビ菌クッキークリーム2種。納豆は、 創業88年の老舗納豆メーカー小杉食品の協力を得て商品化に至りました。
身近な発酵食品に、微生物の側面から焦点を当てることで、微生物の個性や役割を考える機会創出を狙います。
今後の展開
現在は本多了金沢大准教授とのコラボの他に、教科書に出てくる微生物シリーズも展開中。梅雨入り後半にはカビ菌部隊「カビーンズ」が登場予定です。
今後も微生物のラインナップを増やし、微生物のパワーを知る機会を創出できるよう努めて参ります。
カビ菌クッキークリームについて
種類：納豆菌/青カビ（ブルーチーズ）
価格：580円（税込）
開始：5月24日（火）～梅雨明けまで
場所：kurimaro collection店舗のみ（冷凍の状態でお渡しさせて頂きます）
株式会社クリマロ
本社：〒511-0066三重県桑名市北鍋屋町84-1
代表者：栗田こずえ
設立：2016年
電話：0594-41-5837
公式サイト：http://cookie-kurimaro.com
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窓口：福田 TEL☎：080-5984-7800 mail✉：support@on-co.co |
2022年03月2日お知らせ
450種以上のクッキーで生物多様性を表現する、いきものクッキー専門店kurimaro collectionを運営する株式会社クリマロ（本社:三重県桑名市、代表:栗田こずえ、以下kurimaro）は、花と鳥とのふれあいが楽しめるテーマパーク「掛川花鳥園」（所在地:静岡県掛川市）と共同製作した鳥コレクションを3月25日より販売致します。
クッキーを通していきものたちの豊かな個性とつながりを知り、生物多様性を意識するきっかけを創出して参ります。
飼育員さんとの共同開発
今回コラボしたのは、距離感ゼロで鳥と触れあえる国内最大級のバードパーク 掛川花鳥園。あらゆるいきものを主人公と捉えるkurimaroは、飼育員さんから園内の鳥たちの個性やエピソードをヒアリング。触れ合いから得たインスピレーションをクッキーに落し込みました。
鳥の魅力を伝えるブラッシュアップ
特徴や魅力をより伝えるべく、飼育員さんたちの専門知識をもとに試作のブラッシュアップを行いました。
ブラッシュアップ例）
クロツラヘラサギ：くちばしに「しゃもじ感」を出す
モモイロペリカン：くちばしに「もったり感」をプラス
メガネフクロウ：目を囲むようにXで入っている白い模様を伸ばす
コクチョウ：翼にある白い風切羽が特徴として出す などなど
掛川花鳥園と共同製作した鳥コレクション
エミュー/コールダック/コブハクチョウ/モモイロペリカン/コクチョウ/マガモ2種（オスメス）/ホオジロカンムリヅル/クロツラヘラサギ/クロエリセイタカシギ/ケープペンギン/ハシビロコウ/オニオオハシ/イワシャコ/ニシムラサキエボシドリ/ベニコンゴウインコ/ルリコンゴウインコ/クラハシコウ/ミヤマオウム/ギンガオサイチョウ/ヒロハシサギ/コガネメキシコインコ/ハイイロエボシドリ/ウサギフクロウ/メガネフクロウ/オナガフクロウ/カラフトフクロウ/スピックスコノハズク/アカスズメフクロウ/シロフクロウ/アフリカオオコノハズク2種（通常/擬態ver）/メンフクロウ2種（キャラメル/プレーン）/ワシミミズク類（ごま/キャラメル/コーヒー/ココア/ブラックココア/紅茶/シナモンなど 7種）/ハリスホーク/ラナーハヤブサ/ヘビクイワシ 計45種類
※ヨウム、キバタン、オカメインコ、孔雀やフラミンゴなど既に販売しているものも含めると、鳥コレクションは50種以上
これまでの共同制作
動物たちの魅力をふれあいで表現する水族館 伊勢シーパラダイス（三重県伊勢市）や、「微生物はヒーロー」と捉える微生物研究者（本多了金沢大学准教授）、陸水・海洋の水生生物の分類分析等を行うマリノリサーチ（三重県桑名市）等と共同制作を行ってきました。
今後の展開
新たな鳥コレクション製作に向けて、3/15（火）にkurimaro代表 栗田が掛川花鳥園を訪問予定です。当日は飼育員さんとコミュニケーションを図りながら鳥の魅力をクッキー型へ落とし込みます。
多様な種が関わりあいながら形成する自然の恵みに支えられている私たちの暮らし。今後もクッキーを通して、地球の生物多様性を理解を広げるきっかけとなれば幸いです。
掛川花鳥園 鳥コレクションについて
価格：500円（税込）
期間：3月25日～
場所：kurimaro collection店舗・公式サイト・掛川花鳥園
株式会社クリマロ
本社：〒511-0066三重県桑名市北鍋屋町84-1
代表者：栗田こずえ
設立：2016年
電話：0594-41-5837
公式サイト：http://cookie-kurimaro.com
掛川花鳥園
所在地：静岡県掛川市南西郷1517
電話：0537-62-6363
広報：北條
公式サイト：https://k-hana-tori.com/
本件に関するお問い合わせ
窓口：福田
TEL☎：080-5984-7800
mail✉：support@on-co.co
2022年03月2日プレスリリース
450種以上のクッキーで生物多様性を表現する、いきものクッキー専門店kurimaro collectionを運営する株式会社クリマロ（本社:三重県桑名市、代表:栗田こずえ、以下kurimaro）では、3月2日（水）より、愛知県のジェイアール名古屋タカシマヤにおいて、タカシマヤのシンボルである薔薇の花をあしらった、オリジナルコレクションの販売を開始します。
背景：東海地方の新しいお土産へ
kurimaroは、ジェイアール名古屋タカシマヤ・地下1階 和菓子売場「銘菓百選」コーナーが、3月2日に1周年記念でリニューアルするのを機に、“若い世代にも訴求し、東海地方の新しいお土産にもなり得る、斬新で独創的な商品を”と要請を受けました。
そこで“四季を問わず多くの人々から慕われる薔薇のように、お客様に愛される百貨店でありたい”というタカシマヤの願いを込めた、シンボル「薔薇」に、愛らしいいきもののクッキーと合わせて、その世界観を表現しました。クッキーは卵を使用していないため、卵アレルギーがある方でも安心。
大切な方に、日頃の感謝の気持ちや想いを伝えるツールとしてもご利用いただけます。
概要
品名：ジェイアール名古屋タカシマヤオリジナルコレクション
価格：540円（税込）
場所：ジェイアール名古屋タカシマヤ・地下1階 和菓子売場「銘菓百選」コーナー（〒450-6001 愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1-4）
期間：2022年3月2日（水）から
数量：1000枚/月限定
営業時間：午前10時～午後8時（営業時間は変更となる場合があります）
優良経営食料品小売店等表彰において「農林水産省官房長賞」を受賞
kurimaro collectionは、微生物から海獣類まで450種以上の全てのクッキーを型からデザインしており、いきものの豊かな個性や魅力を、クッキーで表現しています。生物の多様性を尊重し、いきものを愛でる心の醸成に繋がるよう、常に工夫を凝らしています。
その独創性の高さや環境対策・地域活性化への努力に加え、優秀な経営技術・経営成績であることが認められ、公益財団法人 食品等流通合理化促進機構が主催する、第31回優良経営食料品小売店等表彰において、「農林水産省大臣官房局長賞」を受賞しました。
今後の展開
3/7（さかなの日）からはウナギ、3/25からは掛川花鳥園コレクションを展開します。また伊勢内宮前 おかげ横丁でのオリジナルコレクションの販売も予定しております（春休み頃）。
多様な種が関わりあいながら形成する自然の恵みに支えられている私たちの暮らし。クッキーを通して、地球の生物多様性を理解を広げるきっかけとなれば幸いです。
特徴
kurimaro collection（クリマロ コレクション）では、「心ときめくおもてなし」をコンセプトに、次のような特徴あるクッキーを作っています。じっくりと時間をかけて焼き上げたクッキーは形も色も美しく、年代を問わず多くの方々にお楽しみいただけます。
・商品は全て店主が考え、型から手作りしたオリジナルのクッキーです。
・あやひかり、くわなもち小麦、ニシノカオリなどをブレンドした三重県産の小麦粉を100％使用しています。
・バターは100パーセント国産牛乳使用のピュアバターを使っています。
・卵は一切使用していません。
・豆乳を使ってヘルシーに仕上げています。
・焼き目をつけず、素材そのものの美しい色を表現しています。
・おもに野菜パウダーやフルーツパウダー、食材類、天然色素を使って色と味を出しています。
【株式会社クリマロについて】
本社：〒511-0066三重県桑名市北鍋屋町84-1
代表者：栗田こずえ
設立：2016年
電話：0594-41-5837
URL：https://cookie-kurimaro.com/
| 本件に関するお問い合わせ
窓口：福田 TEL☎：080-5984-7800 mail✉：support@on-co.co |
