小杉納豆×kurimaro🍪 納豆菌クッキークリームサンド ※冷凍|いきものクッキー専門店kurimaro collection

お知らせ

2022年05月23日ブログ

小杉納豆×kurimaro🍪 納豆菌クッキークリームサンド ※冷凍

桑名といえば小杉納豆さん!
今回コラボ商品を作らせて頂きました✨

きなこ味のクッキーに納豆クリームをサンドしたコクのあるねっとりな美味しさです♡

クリームには小杉納豆さんの納豆パウダー「粘りっ粉」+「都納豆」の粒を入れました。

???納豆菌って???

納豆菌は、枯草菌という細菌の一種で、日本ではよく食べられる納豆を作るのに欠かせないものです✨

納豆菌は、田んぼ、畑、枯れ草などに存在しています🦠

煮た大豆に納豆菌を加えて発酵させます。
納豆菌にも種類があり加える納豆菌によって、ネバネバ具合や味、においなどの納豆の特徴が変わります。

乾燥や熱にとても強く、天日干し、真空状態、マイナス100℃〜の環境にも耐え続けることができるそうです

菌の中でも最強すぎる納豆菌!!👏

凄まじい数いる菌たち。
発酵して食材として重宝される子もいたり、様々な役割を持って環境をささえてくれている菌たち。

そう思うと愛おしい

菌活の日5月24日(火)より梅雨明けまで販売

580円(税込)

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