2019年06月3日こだわり
こんにちは🌞
kurimaroです\( ˆoˆ )
当店でよく聞かれる質問
「なんで卵不使用なんですか？？」
現在、卵不使用を徹底しているのですが
もともとは卵を使用していました🥚
卵の風味は美味しいですよね。
私、卵が大好きなのですが
なぜ卵を使わないかと言いますと…
可愛い見た目のクッキーは
小さなお客様にもとても喜んで頂いています。
その中で「卵がアレルギーでクッキーが食べられないの」という
多くの声がありました😭
特にアイシングクッキーは
見た目が可愛くて子供たちも
食べたーい！となるけれど…
アイシングの部分に卵白を必ずといって使用するため
アイシングクッキーは食べられません。。。
「いやー！食べたい(T ^ T)！！」と涙する子・・・
確かに卵抜きのアイシングクッキーというのは
一般的にはあまり見かけません。
卵のことを気にせずに
可愛いクッキーを食べてもらいたい！と
独自の研究により
卵不使用のレシピを作りました😊
これで卵が食べられない方に
可愛いクッキーがプレゼントできるよ！食べられるよ！
1人でも卵が食べられない方に
喜んでもられると嬉しいです。
※もちろん、小麦、乳製品のアレルギーの方の声も多くあります。
当店のクッキーは
細かい工程が多いため
小麦、乳には対応できておりません。
ひよこ豆のアイシングクッキーは
ふんわりと柔らかく
さっぱり甘すぎない食感がとても美味しいですので
ぜひ試してみてくださいね🤗
