カビ菌いきます|いきものクッキー専門店kurimaro collection

お知らせ

2022年05月23日ブログ

カビ菌いきます

今年もじめっと☂️梅雨の時期が近づいてまいりました☔️
毎年、梅雨の時期になると出現するカビ菌クッキーたちが今年は「カビ菌クッキークリームサンド※冷凍」
になって登場します🦠
今回は本物の青カビをサンドしました✨
青カビによって熟成されたブルーチーズを使用した濃厚ブルーチーズクリーム♡🧀
ブルーチーズ好きにはたまりません😆
24日は菌活の日🦠
5月24日〜梅雨明けまでの期間限定販売です🙇‍♀️
食べられるカビ菌くんをお楽しみください♡

2022年05月23日ブログ

小杉納豆×kurimaro🍪 納豆菌クッキークリームサンド ※冷凍

桑名といえば小杉納豆さん!
今回コラボ商品を作らせて頂きました✨

きなこ味のクッキーに納豆クリームをサンドしたコクのあるねっとりな美味しさです♡

クリームには小杉納豆さんの納豆パウダー「粘りっ粉」+「都納豆」の粒を入れました。

???納豆菌って???

納豆菌は、枯草菌という細菌の一種で、日本ではよく食べられる納豆を作るのに欠かせないものです✨

納豆菌は、田んぼ、畑、枯れ草などに存在しています🦠

煮た大豆に納豆菌を加えて発酵させます。
納豆菌にも種類があり加える納豆菌によって、ネバネバ具合や味、においなどの納豆の特徴が変わります。

乾燥や熱にとても強く、天日干し、真空状態、マイナス100℃〜の環境にも耐え続けることができるそうです

菌の中でも最強すぎる納豆菌!!👏

凄まじい数いる菌たち。
発酵して食材として重宝される子もいたり、様々な役割を持って環境をささえてくれている菌たち。

そう思うと愛おしい

菌活の日5月24日(火)より梅雨明けまで販売

580円(税込)

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#生き物の魅力を伝えたい

2022年05月22日ブログ

トビハゼが仲間入り♪

先日のNHKあさイチで紹介されたトビハゼが5月24日(火)から新たに仲間入りです♬

今回は、伊勢シーパラダイス様で行なっている「トビハゼ」とのふれあいを体験して閃いたトビハゼクッキーです🐟

【トビハゼ手乗りふれあい体験】
干潟に暮らす陸で生活する魚トビハゼくん。
手のひらで陸地を作り、飼育員さんが手のひらにアカムシを置いてくれます。

すごい勢いでトビハゼたちが手の上に乗ってきてくれます。

前ヒレを使って器用にぴょんぴょんとジャンプ移動したり、もぐもぐする顔も、大きく飛び出したお目もとても可愛い♡

ぜひ近くで体験してみてください♬

トビハゼクッキー4種類
1匹450円(税込)〜
店頭・伊勢シーパラダイスにて販売

 

2022年05月17日イベント

コオロギプロテインバーを「ifia JAPAN 2022」に出展します

5/18~20まで東京ビッグサイトにて実施される「ifia JAPAN 2022 (第27回 国際食品素材/添加物展・会議)」。

kurimaroは、粉末冶金技術を応用して昆虫食に取り組んでいるファインシンターさんのブースで、コオロギプロテインバーを出しています。

ひと味違う、ファインシンターさんが仕上げた焙煎風味のコオロギパウダー。
ぜひご賞味ください。

出展ブースは、西1ホールのブース番号1781です。

 

開催概要

2022年05月10日メディア情報

【メディア情報】NHK「あさイチ」に出演します

5/12放送のNHK「あさイチ」に、kurimaroの新作が紹介されます。

今回特集頂くのは、伊勢シーパラダイスとのコラボクッキー。

飛び跳ねる姿がキュートなトビハゼ達と触れ合い、その魅力を現場でクッキー型に落とし込みました。

ぴょんぴょん♪

飼育員さんからアドバイスを頂きながら作り上げたクッキーはスタジオで。

博多大吉さん・博多華丸さんにどんなリアクションをもらえるか楽しみです♪

NHK あさイチ
5/12(木)8時25分頃~約10分間
※生放送のため前後あり

https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/episode/te/2LLG2VKM8W/